Conocé todos los alimentos que aportan este importante nutriente al organismo.
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La fibra se encuentra mayormente en frutas, verduras y legumbres.
Mantener una dieta balanceada implica ingerir alimentos que aporten todos los nutrientes que el organismo necesita, dependiendo de la necesidad de cada persona. Uno de los nutrientes fundamentales es la fibra, que está presente en una gran cantidad de frutas, vegetales y legumbres y mejora la salud del intestino.
Según MedlinePlus, se debe consumir entre 20 y 35 gramos de fibra por día. Como dato curioso, la mayor fibra de la fruta no se encuentra en la fruta en sí, sino en su cáscara, por lo que por ejemplo, cuando se pela una manzana, gran parte de su fibra se pierde.
Los beneficios de la fibra para la salud de tus intestinos
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Según los médicos especialistas, la fibra tiene la capacidad de absorber agua, lo que genera que aumente el volumen de la materia fecal. Esto hace que sea más blanda, por lo que su expulsión es más fácil, lo que regula el tránsito intestinal y previene el estreñimiento.
Por otro lado, según un artículo de la revista Alimente+, comer fibra prolonga la sensación de saciedad, retarda la absorción del azúcar, contribuyendo al control de la diabetes tipo 2, regula el metabolismo de la insulina y reduce los niveles de colesterol en sangre al favorecer la excreción de grasas.
Qué alimentos son ricos en fibras
Según MedlinePlus, los alimentos que cuentan con una gran cantidad de fibra son:
- Lechuga, acelga, zanahorias crudas y espinaca
- Verduras tiernas cocidas, como espárragos, remolachas, champiñones, nabos y calabaza
- Papas y batatas al horno con cáscara
- Brócoli, alcachofas y calabazas
- Legumbres, como lentejas, frijoles negros, arvejas secas, fríjol colorado, habas y garbanzos
- Nueces y semillas, como semillas de girasol, almendras, pistachos y nueces pecán.
- Manzanas y bananas
- Duraznos y peras
- Mandarinas, ciruelas y frutos rojos
- Higos y otras frutas deshidratadas
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